Isabelle Cudraz a souhaité pleinement vivre sa passion pour la cuisine.
Ses biscuits n’ont rien à voir avec les macarons que l’on trouve un peu partout. Il s’agit d’un tout autre produit, inspiré du macaron ancestral provenant du Moyen-Orient et rapporté dans nos contrées par les croisés.
« Je réalise un macaron authentique avec exclusivement des matières premières nobles comme la poudre d’amande ».
Lorsque l’on déguste ce macaron, on se laisse surprendre par le moelleux du biscuit et le fondant en bouche.
Des macarons qui se déclinent en différents parfums au fil des saisons : amande, pêche de vigne, cassis, caramel au beurre salé, armagnac, orange, pomme caramel, orange cannelle et, Bresse oblige, gaude.
